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コーレーグースの魅力

沖縄のほとんどの食堂に置いてあるコーレーグース。泡盛に島唐辛子を漬け込むだけとシンプルですが、その奥深い味わいが、沖縄特産品として多くの人に愛されています。こちらではそんなコーレーグースの魅力に迫ってみました。

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唐辛子はビタミンCが豊富

コーレーグース

コーレーグースに使われている唐辛子には、ビタミンCが豊富に含まれているのが特徴です。その含有量はトマトやレモンを大きく上回ります。ビタミンCはコラーゲンの生成や保持を助け、身体の抵抗力を高めるお手伝いをしてくれます。そのため、風邪対策を考えるなら、積極的に摂取したい栄養素です。

また、カリウムや鉄分、マグネシウムといったミネラル類も含まれており、意外と栄養価の高い香辛野菜なのです。ビタミン類やミネラル類は健康的な生活を送るために欠かせません。しかし、毎日の食事だけで必要な量を補うのは難しいもの。そんな時、コーレーグースを取り入れてみてはいかがですか。

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様々な料理に活用できる

コーレーグース

激辛調味料で知られるコーレーグース。沖縄そばにかけるのが一般的ですが、実は様々な料理に活用できます。家庭で利用する際は、チャンプルーといった炒め物やみそ汁、鍋などに使うことも多いでしょう。

また、ワサビの変わりにも。刺し身を食べるとき、醤油にコーレーグースを数滴加えると、いつもとは違う味わいになります。そして、大根などの漬物とも合います。さらに、ナンプラーとも相性が良いため、一緒に使うと、グンとアジアン風味な料理に近づきます。

このようにコーレーグースには様々な魅力があります。皆様も家庭に取り入れてみませんか。島ムン★チャンプルーの通販ではコーレーグースをはじめ、みそ、紅茶陶器といった様々な沖縄特産品を取り扱っています。通販にて素晴らしい沖縄特産品をお届けします。沖縄特産品をお探しなら、島ムン★チャンプルーをご利用ください。その他にもスクワレン配合のスキンケア用品や琉球ガラスなど、沖縄の良い物を多数販売しています。

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沖縄特産品の通販なら【島ムン★チャンプルー】概要


サイト名 島ムン★チャンプルー
所在地 〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3丁目9番地3号 田園ビル4階
電話番号 098-869-1439
メールアドレス hello@shimamun-champloo.com
URL http://shimamun-champloo.com
取扱商品 沖縄特産品・沖縄土産・琉球ガラス・やちむん・久米島味噌など
説明 沖縄特産品を通販でお届けする【島ムン★チャンプルー】です。みそ・紅茶・コーレーグース・スクワレン配合のサプリなど様々な商品を取り扱っております。琉球ガラスややちむんなどの沖縄土産も各種取り揃えておりますので、是非島ムン★チャンプルーの通販をご利用ください。
会社名 楽しいメディアカンパニーOKINAWA 合同会社
日本
都道府県 沖縄県
市区町村 那覇市

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